Serin Ve Lezzetli Tatlılar

Artık yaz aylarına merhaba demiş bulunuyoruz. Havalar ısınıyor, güneş kendini daha fazla hissettiriyor. Biz ise sıcak havalara ayak uydurmaya çalışıyoruz. Bazen gölge bir yerde dinleniyoruz, bazen soğuk bir içecek ile kendimize gelmeye çalışıyoruz. Güzel bir akşam yemeği sonrası ise tatlı yemeden duramıyoruz. Biz de yaz aylarında serinlenmemize yardımcı olacak tatlı tariflerini araştırdık.

Hazırsanız, başlayalım!

Bardakta Cheesecake!

Malzemeler

200 gram labne

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı pudra şekeri

8-10 tane çilek

1 paket bisküvi

2 yemek kaşığı çilek reçeli

Vanilya

Hazırlanış

Öncelikle labne, yoğurt ve şekeri iyice çırpın. Çırpma işlemini bitirdikten sonra bisküvileri rondadan geçirin. Servisi yapacağınız tatlı kuplarına bisküviyi, kremayı, reçeli ve çileği sırasıyla ilave edin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz!

 

Kızarmış Dondurma!

Malzemeler

2 bardak kadar bal aromalı mısır gevreği

1 bardak badem veya fındık

4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

4 yemek kaşığı şeker

4 yumurta beyazı (tamamen çırpılmış olacak)

500 gram dondurma

Hazırlanış

Ballı mısır gevreği, badem, ekmek kırıntısı ve şekeri bir kapta karıştırdıktan sonra rondadan geçirin. Tamamen ufalandığından emin olun. Dondurmaları 6 eşit parçaya ayırdıktan sonra önce yumurta beyazına ardından hazırladığınız karışıma batırın. 1 gece derin dondurucuda beklemesini sağlayın. Ertesi gün dondurucudan çıkardığınız dondurmaları yeniden yumurta beyazına ve karışıma batırın. Ardından kızgın yağın içerisine atın. Arkalı, önlü kızarttıktan sonra sunum tabağına alarak sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

 

Muzlu Puding!

Malzemeler

500 ml süt

2 adet muz

150 gram toz şeker

2 adet yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket süt kreması

2 yemek kaşığı tereyağı

1 vanilya

1 paket bebe bisküvisi

Tuz

Hazırlanış

Nişasta, şeker ve bir tutam tuzu iyice karıştırın. Sütün çok az bir kısmını ilave edip, karıştırmaya devam edin. Eklediğiniz malzemelerin karıştığından emin olunca yumurta sarılarını ve geri kalan sütü dahil edin. Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Pişirdikten sonra altını kapatın ve tereyağı, vanilyayı ekleyin son bir kez karıştırın. Hazırladığınız karışımı hızlı soğuması için başka bir kaba alın. Kremayı başka bir kapta kremşanti kıvamı alana kadar çırpın ve yavaş yavaş pudinginize ilave edin. Bebe bisküvilerini ufalayın ve muzlarla beraber karışım ilave edin. Pudinginizi soğumaya bırakın! Kısa bir süre sonra afiyetle yiyebilirsiniz!