İlginç Bir Yiyecek: Edamame

Millet olarak sebze ürünlerini tüketirken maalesef çok mutlu olmuyoruz. Ama faydalarını görmezden gelemeyiz. Brokoli, pırasa, ıspanak, fasulye… Her biri ayrı vitamin deposu! Sebzeler de kendi içerisinde türlere ayrılıyor. Mümkün olduğunca hepsinden faydalanmak gerekir. Peki, daha önce hiç duymadığınız veya hakkında yeterince bilgiye sahip olmadığınız sebzeler nelerdir merak ettiniz mi? Mesela edamame!

Edamame fasulyesine dair her şeyi birlikte öğrenelim!

İlginç Bir Yiyecek

Sebzelerle aramızın pek iyi olmadığını konuşmuştuk ama bu huzursuzluğa son vermenin vakti geldi. Bu yolda ilk adımı ise edamame ile atabiliriz. Edamame nedir, faydaları nelerdir, nasıl tüketilir? Edamame fasulyesi aslında olgunlaşmamış soya fasulyesidir. Yeşil renkte olmasından sebep bildiğimiz soya fasulye türlerinden ayrılır. Özellikle ABD’de sıkça tüketilen edamame, dondurulmuş bir şekilde satışa sunulmaktadır. Marketlerde bulabileceğiniz gibi sağlıklı gıda dükkanlarından da ulaşabilirsiniz. Edamame, Çin ve Japon mutfağının da vazgeçilmez bir gıdasıdır. Suşi restoranlarında sıkça karşınıza çıkabilir.

Edamame Faydaları

Edamame, başlı başına bir vitamin deposu ve sağlık dostudur. Faydalarını saymakla bitiremeyiz ama bir yerden başlayalım… Tam anlamıyla bir protein ve lif kaynağıdır. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu protein ve lif takviyesini edamame tüketerek alabilirsiniz. Ayrıca sağlıklı bir kilo yönetimi yapmanıza yardımcı olur. Kilo seviyenizi koruyarak, kilo vermeniz noktasında da sizi destekler. K vitamini açısından zengin olan edamame, metabolizmanın korunmasına neden olur. Kalsiyum seviyesini düzenler. Tüm bunların yanı sıra magnezyum seviyenizi dengelediği için daha rahat uyku düzeniniz olmasına neden olur. Anlayacağınız üzere edamame, her şeyin çözümü!

Edamame Nasıl Yenir?

Sağlık için çok faydalı olan edamameyi nasıl yiyebilirim diye düşünüyorsanız merak etmeyin! Birlikte bu sorunu da çözeceğiz. Edamame birçok farklı şekilde pişebilir ve tüketilebilir. Bol suda haşlayabilir, kızartma yapabilir, fırında pişirebilirsiniz. Her şekilde de lezzetli olacağından şüpheniz olmasın. Tüm bunlardan sonra yapmanız gereken tek bir şey var! Bundan sonra yemek programınızın içerisine edamameyi dahil etmek… Kendinizi bu kadar faydalı bir gıdadan mahrum etmeyin ve sağlığınız için bir an önce edamame yemeye başlayın!