Makarna seviyor ancak değişik tatlar istiyorsanız, isteğinize uygun tarifleri sizin için derledik. İşte her mutfakta kolayca yapabileceğiniz bu makarna tariflerine misafirleriniz de bayılacak.Üstelik bu tarifler Ramazan sofralarınıza da çok yakışacak!
İrmikli makarna!
İrmiği sos olarak değil, makarna olarak kullanacağız. Malzemelerimiz az ve öz un, irmik, zeytinyağı ve yumurta. Yapacaklarımız da çok basit, 100 gr. irmiği, 100 gr. böreklik unu, 2 adet yumurtayı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp hamur haline getiriyoruz, sonra da streçle sarıp 45 dakika bekliyoruz. 45 dakika sonunda şerit halinde kesip arzunuza göre haşlayın.
Ceviz Soslu makarna
Değişik bir makara tarifi olsa da malzemelerini bulmak zor değil. Yarım paket makarna, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı ceviz, 1 su bardağı süt, 3 diş sarımsak, 1/2 taze ekmek içi, 1 çay kaşığı pul biberi, yeteri kadar tuz.
Makarnayı bildiğiniz gibi haşlıyorsunuz. Sonrasında sıvı yağı tencerede kızdırın, makarnayı soteleyin ve sütü kaynatın. Ekmek içini sütle ıslattıktan sonra mutfak robotuna ceviz içlerini, ıslanmış ekmekleri, sarımsak tozunu koyarak iyice karıştırın. Makarnayı servis tabağına koyduktan sonra sosu da gezdirin. En son da pul biberi eklerseniz, nefis olur nefis!
Fındıklı ve domatesli makarna!
Fındık denince aklınız karışmasın tarifin kendisi pek kolay, makarnaları bildiğiniz gibi haşlayın. Dursun kenarda. Sonra fındıkları toz haline gelene kadar parçalayın. Tavada erittiğiniz tereyağında toz hale gelen fındıkları kavurun. Domates salçasını hafif sulandırdıktan sonra ekleyin. Sonra da en güzel kısım, karabiber, tuz, pul biber biraz da kimyon. En sonunda kenarda duran makarnanıza ekleyin. Süper oldu!
Ispanaklı makarna
Eğer makarna seviyor ama sebzelerle pek aranız yoksa bu size ve sağlığınıza çok iyi gelecek. Malzemeleri not edelim, yarım paket makarna, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 250 gr haşlanmış ıspanak, 125 gr labne peyniri, 1 çay kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni, 15 gr tereyağı, tuz, 1 yemek kaşığı çam fıstığı. Makarna yine bildiğimiz gibi, haşla koy kenara. İşin sırrı sosta, labne peyniri, sarımsaklı çeşni, ıspanak, tereyağı ve tuzu mutfak robotunda püre haline getirin. Haşlanmış makarnayla karıştırdığınız sosun üstüne isterseniz ayrı bir yerde çam fıstığı kavurup ekleyin. Afiyet olsuun!
Bunu hiç duymuş muydunuz? Adaçaylı ve maydanozlu makarna!
Bu en değişik tarif ama en kolay yapılanı, 500 gr makarna, 6-7 dal adaçayı, 1 demet dereotu, çeyrek demet maydanoz, 10 dal frenk soğanı, tuz, çeyrek çay bardağı zeytinyağı. Bunları aklımızda tutalım. Makarnayı pişir koy kenara. 6-7 dal adaçayı, 1 demet dereotu, çeyrek demet maydanoz, 10 dal frenk soğanı alıp ince ince kıyın. Homojen bir görünüm kazanana kadar kıydınız mı, tamam. Zeytinyağı ve tuzla ezin. Eğer yoğun tat sevmiyorsanız kaynattığınız kremayla 5 dakika pişirin. Makarnayla karıştırdığınız anda makarnanız hazır.
Bu en değişik tarif ama en kolay yapılanı, 500 gr makarna, 6-7 dal adaçayı, 1 demet dereotu, çeyrek demet maydanoz, 10 dal frenk soğanı, tuz, çeyrek çay bardağı zeytinyağı. Bunları aklımızda tutalım. Makarnayı pişir koy kenara. 6-7 dal adaçayı, 1 demet dereotu, çeyrek demet maydanoz, 10 dal frenk soğanı alıp ince ince kıyın. Homojen bir görünüm kazanana kadar kıydınız mı, tamam. Zeytinyağı ve tuzla ezin. Eğer yoğun tat sevmiyorsanız kaynattığınız kremayla 5 dakika pişirin. Makarnayla karıştırdığınız anda makarnanız hazır.