En Yerli Fast Foodumuz Çiğ Köfteyi Evde Yapıyoruz!

Dürüm hali efsane, porsiyon hali de tam keyif. Acı sevmeyen bile çiğ köfteden bir parça alamadan duramaz. Artık her sokakta rahatça yapabildiğimiz çiğ köfte lezzetini mutfakta en fazla 15 dakikada yapmanın yolunu size anlatıyoruz!

Malzemeleri tahmin edebiliyorsunuzdur ama biz yine de tane tane yazalım.

2 su bardağı çiğ köftelik bulgur, 2 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı domates salçası (birazını biber salçası olabilir.), 1 adet orta boy soğan, 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı, 1 türk kahvesi fincanı isot, 1 türk kahvesi fincanı pul biber ama acı sevmiyorsanız bunu azaltın. Sonra 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limonun suyu. Tüm malzemeleri tek solukta okumak çok zor. Bir denesenize.

Neyse malzemeleri bulduysak, uzun ve uğraş gerektiren yapım aşamasına geçiyoruz.

Malzemeleri blendera, karıştırıcıya, rondoya… neyi kullanıyorsanız ona koyun ve karıştırın. Bu kadar. Gerçekten büyük bir zaman alacak bir çalışma değil mi? Şaka bir yana evde yapılabilecek en kolay çiğ köfteniz hazır oldu. Afiyet olsun!