Yeme - İçme
Bosna Hersek Mutfağı

Yemek kültürümüzü biraz daha geliştirmeye hazır mısınız? Sınırlarımızın dışına çıkarak, başka mutfaklara doğru bir yolculuk yapalım. Durağımız ise Bosna Hersek! Haydi, Bosna Hersek’in eşsiz lezzetlerle zengin olan mutfağını yakından tanıyalım!
Bosna Lezzetleri!
Bosna ve Türk mutfağı birbirinden çok farklı diyemeyiz. Ancak küçük detaylar önemlidir. Görsel olarak benzer lezzetler olsa bile tat konusunda oldukça farklılaşıyor. Eğer Bosna Hersek’e gidersem ne yemeliyim diye düşünmeye son! En meşhur ve lezzetli yemeklerini sizler için araştırdık. Yemeklerinin yanı sıra kahve konusunda da oldukça başarılı olduklarını kabul etmek gerekir. Bosna’ya giderseniz kahvelerinden bir yudum almadan dönmeyin! Naçizane tavsiyemiz bu yöndedir J
Burek
Osmanlı döneminden bugüne ulaşan, Bosna Hersek’in mutfağını güzelleştiren bir lezzet Burek! Peynir, ıspanak veya et harcı ile yapılan bir börek çeşidi olarak ön plana çıkıyor. Bosna Hersek’i ziyaret etme şansı bulursanız mutlaka Burek isimli lezzetini denemenizi tavsiye ederiz.
Begova Çorbası
Kimi Begova, kimi Bey çorbası olarak telaffuz ediyor. İsmi konusunda farklılıklar olsa bile lezzeti konusunda herkes hemfikir! Kereviz, patates veya havucun yoğunlukta olduğu çorba, Bosna Hersek halkı tarafından çok tercih ediliyor.
Klepe
Görüntüsü ile bile acıkmanıza sebep olacak bir yiyecek ile devam ediyoruz! Bosna halkı köfte konusunda oldukça iddialı ve bunun nedenleri var tabii… Klepe! Görsel olarak bizim mantımıza oldukça benzese de bir köfte çeşidi olarak bilinmektedir. Oldukça doyurucu olduğu için de ana yemek kategorisinde değerlendirilebilir. Bir ana öğününüzü Klepe için ayırabilirsiniz!
Tufahija
Listemize bir tatlı arası verelim dedik. Yine Osmanlı’dan günümüze uzanan bir lezzet Tufahija! Tatlının içi ceviz dolu olurken, elma şerbetine batırılarak servis ediliyor. Genelde şekersiz bir kahve ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Acı ve şeker dengesi bu sayede kontrol altında tutuluyor.
Ustipci
Birçok yiyeceği bizim mutfağımıza benze de küçük farklılıklar var. Ustipci de onlardan biri! Mayalanmış hamur topları yağda kızartılarak pişiriliyor. Tuzlu veya şekerli olarak iki farklı tat ile masadaki yerini alıyor. Bosna mutfağına yaptığımız yolculukta bize eşlik ettiğiniz için teşekkür ederiz!