Birbirinden Leziz Mısırlı Tarifler

7’den 70’e herkesin sevdiği, mutfakların vazgeçilmezi bir besin ile karşınızdayız. Mısır! Haşlaması, közlenmişi, tereyağlısı ve daha birçok farklı çeşidiyle mısıra karşı güzel duygular besliyoruz. Peki, mısıra hayatımızda daha fazla nasıl yer verebiliriz?

Mısırla lezzetlenmiş yemekler ile karşınızdayız!

 

Mısırlı Çorba

Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

2 sur bardağı su

1 kutu konserve mısır (haşlanmış ve ayıklanmış mısır da olur)

Tuz

Hazırlanış

Tereyağı, sıvı yağ ve un iyice kavrulur, süt ve su ilave edilir. Kaynayana kadar karıştırıldıktan sonra mısır eklenir. Tuzu da ilave ettikten sonra yaklaşık 10 dakika kaynatılır. Servise hazırlanırken isterseniz üzerine tereyağı ve pul biberli sos dökebilirsiniz.

 

Mısır Salatası

Malzemeler
2 su bardağı konserve mısır

1 adet rendelenmiş havuç

3 adet közlenmiş kırmızı biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Biraz dereotu

1 adet limon suyu

Hazırlanış

Közlenmiş kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğradıktan sonra rendelenmiş havuçla karıştıralım. Mısır, doğranmış dereotu ve limon suyunun karışımın içerisine ilave edelim. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra zeytinyağını ekleyelim. Servis tabağına alabiliriz!

Mısırlı Pilav

Malzemeler

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı tavuk suyu

1 kase haşlanmış mısır

Tereyağı

Biraz sıvıyağ

Tuz

Hazırlanış

Pirinçlerimize suyun içerisinde 1 saate yakın bekletelim. Tencerede tereyağını ve sıvıyağını erittikten sonra pirinçleri karıştırıp iyice kavuralım. Kavurma işlemi bittikten sonra mısırları ilave edip, güzel bir şekilde karıştırmaya devam edelim. Göz kararı tuzu ekledikten sonra 3 sur bardağı tavuk suyunu da ekleyelim. İyice kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve suyun çekmesini bekleyelim. Suyunu çektikten sonra altını kapatıp 10 dakika dinlenmesine müsaade edelim. Tüm işlemler bittikten sonra servis yapabilirsiniz!

 

Bardakta Mısır

Malzemeler

2 adet haşlanmış mısır

1 yemek kaşığı tereyağı

Çeyrek çay bardağı su

Tuz

İsteğe göre baharat

Hazırlanış

Tereyağını erittikten sonra ardından mısırları ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra suyu karışıma dökün ve karıştırmaya devam edin. Suyunu çeken mısırlara tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip, ocağı kapatın. Afiyet olsun!

Listemizin burada sonuna geldik. Senin de bildiğin farklı, mısırlı lezzetler varsa bizlerle paylaşabilirsin.